Продукция

Легендарная Сванская СольЛегендарная Сванская Соль

Легендарная Сванская Соль - (15гр. упаковка, Срок хранения 12 месяцев) она же приправа, придаст любому блюду неповторимый аромат и вкус. Сванская приправа подаётся к столу и добавляется к готовым блюдам вместо поваренной соли (по вкусу). Для маринование шашлыка, приготовление мяса, птицы, рыбы, используется к первым блюдам (супы, борщ, уха), гарнирам, салатам, котлетам, пельменям . Для соления и консервировании овощей и грибов, а также при приготовлении соусов для придания вкуса и аромата мясным и рыбным блюдам.

Сегодня мама сделала сванскую соль, чтобы отправить родственникам в Тбилиси. И я решила написать про СВАНСКУЮ СОЛЬ. Правда, не знаю что написать... кроме того что тот, кто попробовал ее однажды - полюбил навсегда! Сестра мужа много лет жила во Франции и брала с собой соль, когда навещала Грузию. Французы и не толко французи в очередь вставали за этой солью, потому что аромат соли, ее вкус, действительно, придают блюдам неповторимый вкус. туда входит большое количество ингредиентов (не меньше 8). Соль, кинза, сунели, перец и т.п.

А далее долгий процесс ручной работы, потому что настоящая СВАНСКАЯ СОЛЬ готовится вручную в деревянной ступе. Чтобы сделать килограмм соли уходит несколько часов перемешивания всех составляющих в специальной деревянной ступе.